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材料：
牛奶 450ML
鮮奶油 150ML
糖 30g
吉利丁 3片
備註：
吉利丁一片=2.5g~3g =1/2小匙吉利丁粉
做法:
1. 將牛奶、鮮奶油、糖放入鍋中，小火輕攪拌至糖溶化，至有點冒煙即可關火
2. 如果要做紅茶口味，可加兩包紅茶包一起煮，並泡15分鐘
2. 吉利丁泡冷水使軟化，不需泡太久，以免泡太軟無法取出
3. 將泡軟的吉利丁(瀝乾水分)放入牛奶中(溫度不能太高，否則會影響吉利丁凝結效果)，攪拌始使溶化
4. 用濾網過篩一次
5. 到入模型中放入冰箱冷藏至少4小時
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