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公開一下食譜吧...
這是自己調整過覺得比較好吃的比例
材料:
1. 無糖動物性鮮奶油 250ml
2. 牛奶 50ml
3. 糖 20g
4. 雞蛋 1顆
作法:
1. 將鮮奶油、牛奶、糖放一起攪拌到糖溶化
2. 加入雞蛋繼續攪拌
3. 用網子過濾3-4次至沒有泡泡
4. 分裝到準備好的小杯子
5. 將小杯子放入大鍋子，裡面放網架，底部放入一杯半的水
6. 大火蒸4分鐘，熄火後繼續悶8分鐘即可
7. 放涼後放入冰箱，要吃時，可吃原味或加一點果醬或楓糖都很不錯喔
備註:
也可以用電子鍋蒸煮喔，作法如下
1-4同上
5. 將小杯子放入電子鍋，裡面放網架，底部放入一杯的水
6. 選擇「稀飯」選項然後按「炊飯」
7. 完成的嗶聲後取出放涼再放入冰箱
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